注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

出水芙蓉博客

出污泥而不染,濯清涟而不妖。

 
 
 

日志

 
 

关于补品你该知道的真相  

2015-10-04 21:17:24|  分类: 养生保健 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
关于补品你该知道的真相
我要评论
2015年09月22日 06:47:15 来源: 新民晚报
我有话要说(0人参与)评论0

打印
字大
字小

  “补品”,是不少人追求更好生活质量的必需品。买点吃吃、喝喝,改善一下健康状况,本无可厚非。但是,巧舌如簧的商家与所谓“专家”一唱一和,往往偷换概念。下面梳理一下这些年我们追过的“补品”。

  ■ 鱼油:还不如直接吃鱼

  鱼油对于心血管健康的好处已得到较广泛认同,对于胎儿发育的影响也得到初步印证。不过,鱼油来自于鱼,提纯鱼油并不稳定。从健康的作用上说,吃鱼要比吃鱼油更好。除了鱼油之外,鱼还提供优质的蛋白以及维生素矿物质等微量元素。

  ■ 蛋白粉:你真需要补充蛋白质吗

  一罐400克的蛋白粉卖二三百元,其实只是提纯了的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白的粉剂或上述蛋白组合体构成的粉剂。

  健康成人所需的蛋白质为每日50-70克,完全可以通过正常饮食满足。因此,正常饮食的健康人无需补充蛋白粉。

  ■ 燕窝:营养成分近似豆腐

  燕窝中的主要营养成分也是蛋白质。科学检测发现,豆制品所含的成分与燕窝比较靠近。此外,豆制品含有燕窝没有的植物性雌激素、大豆异黄酮等成分。

  ■ 蜂胶:功效未获权威认证

  蜂胶是蜜蜂从植物芽孢采集的树脂与自身分泌物形成的胶状物。希腊、罗马、埃及等古人用其疗伤、消炎及制作木乃伊。

  许多商人针对这一点,吹嘘蜂胶可以用来“抗菌”“抗病毒”“调节免疫”“抗肿瘤”。事实上,蜂胶功效的研究多集中在动物或细胞方面,对人的功效未有明确结论。

  ■ 鱼翅:营养价值与猪蹄打平手

  鱼翅的主要营养成分是胶原蛋白,不过其营养价值跟猪蹄、鸡皮、鱼皮等相差无几。科学研究发现,虽然鱼翅中胶原蛋白含量很高,但其氨基酸构成比例与人体蛋白质相比有差异,所含的必需氨基酸仅占氨基酸总量的20.5%,且胶原蛋白缺少了色氨酸,无法转化成完全蛋白。鱼翅的营养价值跟猪蹄相比只能打平手,但价格昂贵。

  ■ 胶原蛋白:用来美容不靠谱

  营养学中的基础理论认为,并不是吃什么就能补什么,摄入的胶原蛋白不能直接运送到人体的皮肤上,所以吃胶原蛋白不能帮助人体合成胶原蛋白。有人吃胶原蛋白美容产品后,皮肤状态明显改善。这是因为胶原蛋白产品中添加了大豆异黄酮或大豆提取物等。大豆异黄酮是一种植物雌激素,可提高女性皮肤的保水性和弹性。

  ■ 酵素:并非减肥“神物”

  “酵素”的规范用语是“酶”,人体中各种生化反应都需要酶参与,脂肪燃烧就需要脂肪酶,这是“酵素减肥”的理论基础。但酵素首先要经过胃,而胃中的酸性很强,一般而言酶很难经受考验。胃中还有专为酸性环境而生的胃蛋白酶,小肠的蛋白酶攻击性更强。失去了完整结构的“清脂酵素”,自然不再有活性,不可能有减肥功效。


  评论这张
 
阅读(10)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017